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快3彩票官网:麦当劳更换供货商 本土企业缘何受冷落

发布时间:2021-02-10    来源:快3彩票网址69754

快3彩票官网|上海福喜事件再次发生后,麦当劳认为调换供应商,给本土养殖企业和食品加工企业带来机会,事实是这次麦当劳自由选择多个供应商同时供给,但只有一个供应商名单是中国麦当劳偏向外资供应商,根据麦当劳的中国官网,铭牌(McKey )、嘉吉(Cargill )、霍梅尔(Hormel )、海神叉(Trident )、圣农(Sunner )五个肉类供应商在这里根据麦当劳中国相关负责人的应对,他们是麦当劳现有的供应商,逐步提高生产能力以满足餐厅的市场需求。 与麦当劳有近60年合作史的福喜没有被选为这次的供应商名单。 建筑食品(CreativeFoodGroup )取代福喜成为麦当劳中国的新蔬菜供应商。

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这次选出的5家公司都是原来的麦当劳肉类供应商。 铭牌食品依然是麦当劳华南地区的主要肉类供应商。

记者通过查阅这些供应商的资料,上述麦当劳供应商除了圣农发展以外还是外资、香港资本或合资背景,其中有些公司以麦当劳为股东。 这个自由选择基本符合西餐法则,自从麦当劳进入中国大陆市场以来,其一级供应商依然与有美资背景的福喜公司合作,福喜公司是麦当劳中国大陆地区唯一的一级供应商。 此次入选的5家肉类供应商中,福建圣农发展是唯一当选的中国企业。 根据发表资料,福建圣农集团是仅次于中国的自理自宰白羽肉鸡专业生产企业,也是肯德基在中国的前三大鸡肉供应商之一。

圣农发展销售部的工作人员许政拒绝采访时告诉记者圣农发展依然是麦当劳的制造商,我们已经做了很多年麦当劳的制造商,以前也通过标牌供应给麦当劳国内供应商为什么冷遇专家福喜事件再次发生后,麦当劳、百胜集团等快餐企业一定会更换供应商,给国内养殖企业和食品加工企业带来机会。 但是,事实证明,麦当劳更换新供应商对中国本土企业没有太大的机会,唯一当选的圣农的发展也是麦当劳的供应商之一。

为什么外资快餐企业没有对中国本土的供应商评价这么高? 记者多次会见麦当劳总部和北京麦当劳公司,思考为什么麦当劳供应商不为外资企业自由选择国内企业,据记者新闻报道,麦当劳方面还没有对此做出回应,很多座机处于无人电话的状态麦当劳方面不需要记者的采访,但迄今为止麦当劳的负责人已经回答过很多次了。 新供应商是与麦当劳合作的大型食品企业,全面实施了危害分析和重要控制点(HACCP )系统,食品原料生产厂已经取得了食品安全管理系统证书(FSSC22000 )。 此外,迄今为止西餐快餐一直把激素鸡归咎于中国养殖户,因此得知本土企业的规模化和食品安全问题可能是失败的重点。 现阶段,国内农产品和食品加工企业达40万家,但许多规模小,生产工艺方式老化,经营集中,许多小,骑侍郎,不存在劣化的企业,他们认为影响食品安全的生产、防止环节同时,目前中国农业产业链发展严重不足,在这种无形中创造了栽培、饲养和深加工之间的间隙,无法本源的农产品更无法在市场上寻找销路。

因此,知名营销策划人沈志勇反应说,中国农产品食品加工企业必须在上游控制原料来源的同时,在下游控制销售开展渠道和品牌建设,在中间环节提高精巧的加工能力,增强企业竞争力【快3彩票官网】。

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